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明医方血管科普:高血压患者应避免的 12 种食物

来源:     责任编辑:    日期:2022-07-11     点击量:

如果您与高血压作斗争,您就会知道为了改善健康而需要注意饮食。“你吃和不吃的食物对你的血压有很大影响,”明医方中医医院医师说。例如,高钠食物会破坏体内水分的平衡,从而使血管紧张并导致血压升高。寻找更多关于避免高血压的提示?从这里开始。

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我们知道,这种日常中几乎每天都会吃到的能有什么问题?但是鸡肉,在加工过程中也经常被注入盐水,使其成为钠的隐藏来源。事实上,鸡肉在 CDC 的十大钠来源名单中排名第八。一个约2两的去骨去皮鸡胸肉可以含有 40 毫克到 330 毫克的钠。检查标签:钠含量应为每份 70 毫克或更少。

培根熟肉

烤牛肉、火腿、培根——你选择哪种熟食性质都一样,它们都含有钠。“即使是‘低盐’的钠含量也很高,”麦克马纳斯说。根据美国心脏协会 (AHA) 的数据,仅 6 片薄熟肉片就可以含有您每日推荐钠摄入量的一半,该协会使用 1,500 毫克作为理想的每日摄入量(低于其他指南建议的 2,300 毫克)。

三明治

当然,这是一个相当广泛的类别。但事实是,大多数经典三明治成分对您的血压并不友好。“例如,在全麦面包上加蛋黄酱、泡菜和一片切达干酪的火鸡三明治平均含有 1,315 毫克钠,”吃更多植物食谱》的作者德西丽·尼尔森指出。

面包

真实的事实:根据美国心脏协会的数据,酵母面包(包括面包卷、百吉饼、面粉玉米饼和卷饼)是美国饮食中钠含量最高的食品。从某种角度来看,仅一片全食的有机 100% 全麦三明治面包就含有相当于 22 个薯片的钠。购物时,寻找钠含量为 5% 或更低的面包。(20% 或更高的 DV 很高。)

罐头汤

由于现代技术,我们不再需要盐来保存罐头食品。“但由于食品在煮熟消毒并储存在罐中时会失去其风味,因此制造商仍然添加大量盐是很常见的,”专家说。每杯罐装汤的钠含量从 100 毫克到 940 毫克不等。寻找标有无盐、无钠或低钠的产品。(低钠意味着每份含 140 毫克或更少的钠。)“如果是肉汤汤,你也可以用低钠肉汤稀释它,”专家说。

酒精

根据最近的研究,每周饮用 7 到 13 杯酒精饮料会大大增加患高血压的风险。“人们认为,这种量的酒精可能会刺激交感神经系统,从而提高皮质醇水平并导致血管炎症系统失衡,”医学教授说。 .

含糖饮料

苏打水含有大量空卡路里并不令人震惊,但令人惊讶的是,它对血压的影响很小。《美国临床营养学杂志》上的项研究发现,每天只喝一种含糖饮料就能让你的数字更高。将其与另一项关于营养素的研究相结合,该研究发现仅减少 2/3 茶匙的添加糖摄入量会导致高血压读数下降,您有正当理由远离甜食。(PS:一罐7两重的可乐含糖量是该量的四倍多。)

餐厅用餐

相关报告显示,最好不要在特殊场合外出就餐,因为人们 71% 的钠摄入量来自于在外面餐厅的食物。另一项研究发现,吃快餐的人消耗的钠是他们想象的六倍。

速食晚餐

 “冷冻晚餐和比萨饼的钠含量非常高,”专家说。“即使你从‘健康’品牌购买低热量冷冻食品,通常当它们减少脂肪含量时,它们也会倾倒钠以增加风味。” 购买前,请检查标签。如果主菜的钠含量为 600 毫克或更少,则可以作为偶尔吃一次。

酱料和调味品

“我的病人经常会说,因为他们不使用食盐,所以他们摄入的钠肯定不多——他们没有意识到钠隐藏在调味品中,”帕克斯说。包装的酱汁和调料通常也富含饱和脂肪和添加糖。如果可能,DIY 调味品总是更健康。并注意您的份量:每份使用一汤匙或更少,并选择低钠和不加糖的版本。更好的是,用辣酱代替红辣椒片,用蛋黄酱代替鹰嘴豆泥或鳄梨。

披萨

仅仅一片奶酪和意大利辣香肠披萨就可以含有超过一半的每日推荐膳食钠。哎呀,即使你选择素食版,你仍然会降低你的血压。例如,一片达美乐的素食披萨含有 616 毫克钠,而一片必胜客素食披萨则含有 512 毫克钠。(还有:谁只吃一片?)

咸味小吃

薯片、爆米花、椒盐脆饼、零食混合物和饼干等零食的钠含量很高,这是一个很大的“不合理”。但你可能不知道的是,标有“低钠”的薯片或饼干的钠含量并不一定。它只是意味着你手中的袋子或盒子的钠含量比原来的品种少了至少 25%。最好选择每份含 140 毫克或更少钠的“低钠”零食。


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