金银花，又名忍冬花、双花、二花，为忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花，因花初开色白、经一二日转黄，黄白相映如金银而得名，自古便是清热解毒的经典药材。

其药用价值历代本草均有明确记载：《本草拾遗》言其“主热毒血痢，水痢，浓煎服之”。《滇南本草》称其能“清热，解诸疮、痈疽发背、无名肿毒”。《本草纲目》更明确其“散热解毒，治一切风湿气及诸肿毒痈疽”，是清热解毒的良药。金银花性味甘、寒，归肺、胃、大肠经，药性平和不伤正，清热而不峻烈，是夏季清热降火的首选。

金银花的养生价值

金银花含绿原酸、异绿原酸、木犀草素等活性成分。具有广谱抗菌、抗病毒、抗炎作用，被称为中药里的“天然消炎药”，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等多种致病菌有抑制效果，可缓解咽喉肿痛、口舌生疮、扁桃体炎等上火炎症，温和不耐药。

夏季风热感冒高发，症见发热头痛、口干咽痛、咳嗽黄痰、鼻塞黄涕，金银花能疏散风热、清解表邪，常与连翘配伍，是风热感冒初期调理的常用药材，帮助身体散除热邪、缓解不适。

北京明医方中医医院提醒您：对于热毒郁结引发的皮肤红肿、痘痘、痱子、湿疹、疔疮等，金银花内服可凉血排毒，外用煮水擦洗能清热止痒，尤其适合夏季儿童热痱、成人湿热痘肌，内外同调效果更佳。

夏季暑热易致心烦气躁、口干舌燥、睡眠不安，金银花能清暑热、安心神。泡水饮用，可舒缓烦躁、生津止渴，让身心清爽舒适。

针对内热引起的大便干结、肠胃闷热、轻微便血，金银花能清肠热、凉血止痢。金银花炭（武火清炒至焦黄或稍黑）寒性减弱，凉血止痢、护肠效果更优，适合夏季饮食油腻、内热偏重者调理。

夏季清热降暑饮

食材：金银花3克、菊花3克、枸杞5–8粒

做法：食材用温水快速洗净，85℃左右热水冲泡，加盖焖5分钟，可反复续水，当天饮完

作用：金银花清热，菊花清肝明目，枸杞中和寒性、滋养肝肾，适合熬夜上火、眼干目涩、咽喉不适、暑热烦躁人群，日常饮用温和不伤胃。

食材：金银花3克、薄荷1克、冰糖少许

做法：金银花先冲泡5分钟，再放入薄荷焖2分钟，加冰糖调味即可

作用：薄荷疏风散热、清利头目，与金银花搭配，增强疏散风热之力，适合风热感冒初期、头晕口干、暑热困乏、咽喉肿痛者，儿童减量饮用，3岁以下需咨询医师。

金银花食用注意事项

1、辨体质饮用，脾胃虚寒者忌用金银花性寒，脾胃虚寒（易腹痛腹泻、手脚冰凉、胃寒怕冷）、气虚疮疡脓清者禁用，以免损伤脾胃阳气，加重不适。

2、特殊人群慎用孕妇、哺乳期女性、经期女性需在医师指导下使用，避免寒凉影响气血运行；儿童用量减半，连续饮用不超过3天。

3、感冒分型，不可乱喝仅适用于风热感冒（发热、咽痛、黄痰），风寒感冒（怕冷、流清涕、无汗）禁用，否则会加重寒气、延误病情。

4、控制用量和周期日常养生每次3–6克，连续饮用不超过7天，症状缓解即停，不可长期天天饮用，防止寒凉伤正。

5、 搭配禁忌不宜与大量寒凉食材（冷饮、螃蟹、苦瓜等同食），以免加重体内寒湿，损伤脾胃；糖尿病患者饮用时不加冰糖，选择原味即可。

夏季养生，重在清热祛湿、平衡阴阳。金银花作为药食同源的经典好物，只要辨证体质、正确饮用，就能发挥清热降火、抗炎消暑的功效，守护全家夏日健康。