63岁的王阿姨自从查出来有脑血栓以后，就坚持不再吃肉了。她觉得自己之所以会有脑血栓，都是吃肉太油腻，把血管给堵住了。那只吃菜，饮食清淡了，就能把血管给疏通。

真的是这样吗？朋友们，不论您多大年龄，不论您是男性还是女性，这样做都是不可取的。下面，明医方专家给您仔细讲讲，血栓患者能吃、不能吃什么。

一月不沾荤，走路都在飘

大家都知道，人是杂食性动物，必须保持食物的多样性身体才能保持健康，如果只吃菜或者只吃肉，那都是不可以的。如果坚持一个月不吃肉，可能会给身体带来一些不必要的伤害。

1.免疫力降低：蛋白质是人体的重要营养元素，是细胞的重要组成部分，而动物性蛋白要比植物性蛋白更容易被人体吸收和利用。如果一个月不吃肉，人体内就会缺少新陈代谢所必须的蛋白质，进而大幅降低免疫能力。

2.影响记忆力：大脑中神经元细胞的合成也需要蛋白质这个物质基础，不吃肉的人无法提供足够的蛋白质，所以记忆力会越来越差。

3.加快衰老：动物体内含有大量的叶酸和维生素B12，这是从植物中难以获取的营养元素。如果一个月不吃肉，人体内会逐渐开始缺少叶酸和维生素B12，而它们是构成DNA必不可少的辅酶，缺少这两样元素就会使DNA合成变得困难，导致人体加速衰老。

4.缺铁性贫血：人体需要摄入足够多的铁元素才能保证造血功能的顺利运转，瘦肉、动物内脏及动物血液中都含有丰富的血红素铁，水果和蔬菜中的铁含量非常少，也不容易被人体吸收，而且在烹饪过程中很容易流失。因此，如果一个月不吃肉，你可能会出现贫血，整个人都会乏力、困顿、皮肤暗淡、粗糙。

5.内分泌紊乱：人体分泌激素必须以脂肪为原材料，如果长期不吃肉，体内脂肪含量太低，就会影响激素的分泌，女性可能会出现月经不调，并且影响怀孕，增加不孕不育的风险。

这四种饮食不可取，会让你的血栓“重上加重”

1.高盐饮食：腌菜、泡菜、咸鱼、腊肠这些都是常见的高盐分美食，还有一些你可能不知道的“隐形”高盐食物或调味料，比如鸡精、蜜饯、酱油、火腿肠等。

数据显示，9.5%因心血管死亡的病人都有着高盐饮食的习惯，而且吃盐多很容易诱发高血压，10.7%的中风与高盐饮食有着直接关系。

2.高糖饮食：最常见的饮料中都含有很高的糖分，比如可乐、蜜茶、奶茶、酸奶、运动饮料等。还有随处可以买到的面包，甚至是午饭的糖醋里脊、红烧肉中，我们在无形中摄入的糖远远超乎自己的想象。

摄入过多的糖分会导致血糖和甘油三脂水平升高，同时脂蛋白水平降低，从而使血液变得更加粘稠。无形中埋下了心血管疾病的“地雷”。

3.油炸食物：炸鸡、汉堡、薯条都是大家喜爱的食物，但嘴上享福，血管却会遭殃。油炸食品的过程中产生大量的反式脂肪酸，对血管健康很不利，容易导致血管堵塞，出现血栓。

4.反式脂肪酸：听起来好像是一种罕见的化学元素，实际上我们每天都会吃到不少的反式脂肪酸，包括面包、曲奇、饼干、蛋糕、冰淇淋、奶茶等。

反式脂肪酸可以升高低密度脂蛋白胆固醇，降低高密度脂蛋白胆固醇的含量，那低密度脂蛋白胆固醇就是升高血压、导致动脉硬化等心血管疾病的元凶。

换掉你家的食谱，照着这个方法健康地吃

说了这么多，其实是想跟大家，尤其是上了年纪的朋友们说，千万不能因为想要保健、想要瘦、怕自己得血栓等原因而不吃肉类，但是却在不知不觉间摄入了过多伤害健康的食物。

推荐大家多吃鸡肉、鱼、虾等高质量蛋白，每天摄入50-100g。然后再吃少量的猪肉、羊肉、牛肉等，最好多吃瘦肉，不吃肥肉，以免摄入过多脂肪。另外，动物内脏中含有丰富的铁元素，所以每周最好吃1-2次，每次大概吃50g就可以了。在做菜时尽量选择炖煮或清蒸的方式，少放油、盐、糖，避免给身体带来更多的负担。